BRC认证简介
BRC 是British Retail Consortium缩写，中文为英国零售商协会。该协会由英国著名的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商组成。1998年，英国零售商协会(BRC,British Retail Consortium)应行业发展需要，发起并制定了BRC食品技术标准（BRC Food Technical Standard），用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标准发布不久，即引起食品行业及其他组织的关注，目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。不仅食品企业需要做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。
BRC认证证书等级划分
BRC证书分为A、B、C、D四个等级
认证产品类别和等级不同有效期也会不同
A级证书：不符合项：轻微；10个或者10个以下，证书一年有效期
B级证书：不符合项：严重: 2个或2个以下，轻微: 11-20个；证书一年有效期
C级证书：不符合项：关键:1个或1个以上，严重: 3个或3个以下，轻微: 21个或21个以上；证书6个月有效期
D级证书：不合格,基本原则: 1个或1个以上；不颁发证书
BRC认证审核周期
BRC审核时间就是审核员在工厂审核的时间，决定BRC审核时间长短的问题主要是基于以下这几个方面:
1、工厂的总人数，每个班次的全部员工，包括临时工，因为人数越多，需要审核的员工资料、员工访谈等需要的时间也越多。
2、工厂的规模，包括工厂生产设施的规模和储藏设施的规模，工厂如果还有额外的储藏设施的其它地点，则需要花费更多的审核时间。
3、生产线的条数及生产流程的复杂程度，生产线的条数越多或生产流程越复杂则审核时间也越长。
4、产品生产的劳动力密集度程度，劳动力密集度越大，审核时间也越长。
5、HACCP项目对应的相似风险和相似生产技术产品的数量，对应的数量越多，审核时间也越多。
6、根据审核层次的要求，其中基本层次审核通常需要的时间为1天，中级审核在工厂的时间则需要为1.5天，都是一天8小时的工作制。
需要注意的是这里的BRC审核时间，只是审核机构对工厂进行BRC审核预计的时间，审核书面证据和最终BRC审核报告完成的时间并不包括在内。
总之，BRC认证作为确保产品安全和质量的有效手段，在现代商业环境中发挥着越来越重要的作用。它不仅能够提升企业的品牌形象和信誉，增强市场竞争力，还能够推动整个行业的健康发展。因此，越来越多的企业开始重视并积极参与BRC认证工作，以不断提升自身的产品质量和安全管理水平。
