BRC认证标准介绍，BRC认证要求版面设置及注意事项
2023-05-31
BRC认证标准概要
自最初于2001年制定并颁布以来，《包装材料全球标准》（以下简称《标准》）旨在为食品生产商的包装供应公司提供认证的共同基础，从而起到保护消费者的作用。本《标准》一直定期进行更新，以反映产品安全方面的最新思想，现已在世界上得到广泛采用，不仅被食品包装生产商采用，也被包装生产商应用至供应链的所有层级中。
本《标准》现在为所有类型的包装生产商提供了一种健全的框架，以协助他们从事安全包装材料的生产并管理产品质量，从而满足客户的需要，并符合法律的规定。在评估供应商的能力时，按照本《标准》的认证受到了世界各地许多品牌所有人、零售商、食品服务公司和制造商的广泛认可。为满足需求，本《标准》已翻译成多种语言，以促进世界各地包装材料公司的贯彻和落实。
《标准》的制定旨在规定包装制造组织内必需具备的产品安全、质量和操作标准，以履行其应尽的法律义务和保护消费者。本《标准》的格式在编排上方便由合格的第三方-认证机构-按照本《标准》的各项要求，对公司场所、运作体系和程序进行评估。
要求的版面设置
本《标准》的每一个条款都以意向声明开头。它列出了遵守该节各项要求的预期结果。这构成审核内容的一部分，而且要取得认证，所有工厂都必须遵守意向声明。
以下每个意向声明都是一份要求清单。这些要求详细确定了为了符合意向声明的规定而必须满足的要点。审核将评估对照意向声明和单个要求的合规情况。
要求的颜色编码
生产过程是工厂开展的关键活动。审核过程的重点在于工厂内产品安全规程和通用良好操作规范的实际实施情况。这些将占用审核内容的很大一部分（审核生产和场设施、员工面谈、观察流程和与员工一起审核生产区文件将占审核约50%的时间）。生产区域包括工厂生产、储存、分发、工程、现场实验室设施和外部区域，例如受工厂安全流程约束的区域。
为帮助这个过程，《标准》内的要求用颜色编码表示。颜色编码展示了那些通常作为生产区域和设施评估的一部分而进行审核的活动，以及作为记录、系统和文件评估的一部分进行审核的活动。
要求颜色编码的要点
对良好操作规范（GMP）的审核所评估的要求
对记录、体系和文档的审核（“台式机”审核）所评估的要求
对良好操作规范（GMP）和“台式机”审核所评估的要求
基本要求
在本《标准》中，某些意向声明被指定为“基本”声明。这些要求将以“基本”一词进行标记，并且加注以下符号 . 这些
基本声明附带的要求与建立有效的产品质量和安全操作的关键体系有关。请在以下章节查看更多信息：
• 高级管理层承诺与不断改善（1.1）
• 危害分析与风险评估（2.2）
• 规格（3.4）
• 内部审核（3.5）
• 纠正和预防措施（3.6）
• 可追溯性（3.11）
• 内务管理和保洁（4.8）
• 流程控制（5.4）
• 培训和能力（6.1）。
不遵守基本意向声明的要求（即重大不符合项）可能导致无法通过认证。这将要求进行进一步的全面审核，以证明合规证据。
不适用条款
《标准》的大多数要求将适用于所有包装材料制造商。但是，某些要求将不适用于某些行业领域或操作；例如，条款 5.3 的要求（包装印刷控制）将不适用于没有进行材料印刷的情况。任何此类特定要求可能会省略，并将在最终审核报告内标注为不适用（N/A）。对于工厂认为不适用的任何要求，审核员将会就其适用性进行评估和裁定。
基于风险的偏差
制定的要求旨在反应多种包装类型（例如纸板、玻璃、金属）中特定产品和流程技术的一般预期。在某些情况下，某些要求可能并不适用于特定的操作。在风险的基础上，可能可以允许某些风险的偏差；但是，每次必须开展风险评估并记录在案，供审核员评估。
最终审核报告将针对被认定为不适用的或允许基于风险的偏差的任何条款进行备注。
立场声明
在已颁布的《全球标准》的有效期内，BRCGS 的技术顾问委员会可能会审核《标准》内某一条款的措辞或为要求或规则提供注解。
技术顾问委员会所作的决定被称为立场声明。立场声明受审核和认证流程开展方式的约束，被认为是《标准》的延伸。
立场声明将通过定期新闻通报的方式告知给工厂和认证机构，也会被刊登在 BRCGS 网站上。
